胆在医学上一般称之为胆囊，胆囊切除手术在医学界应用的也十分广泛，很多时候的胆囊切除是为了预防更严重的疾病，而且胆囊切除手术后，只要饮食方面能够注意，一般不会引起很多的并发症等等，那胆切除后不能吃什么呢？
胆切除后不能吃什么？
一、高脂肪食物
胆囊的最主要功能就是分泌胆汁，帮助消化和吸收脂肪。但当胆囊切除手术后，胆囊不在体内，自然是无法分泌胆汁，那么这时候机体对于脂肪的消化吸收就会减弱。如果在这个时候食用大量的高脂肪食物，人体是没有办法快速的吸收消化脂肪的，就会导致饭后的消化不良等症状。过量的脂肪摄入会导致肥胖，带来一系列生活的不便，还有高脂肪摄入又不能吸收消化的时候，还会引起脂性的腹泻症状。
二、油腻食物
油腻食物也是胆囊切除手术后的忌口食物之一，因为油腻食物中用油非常频繁，油中的脂肪成分是很多的，而且经过油炸的食物十分不利于消化，对于刚刚做完胆囊切除手术的患者来说，消化这类油腻食物是一种负担，而且负担太重，身体根本不能够消化这类食物，就会导致有消化不良，腹胀，腹泻，呕吐等等症状，在手术后的期间，这些症状也很容易使手术时的伤口破裂，造成出血等等，非常不利于术后的修复和身体的康健的恢复。
三、高热能食物
高热能食物也是不能吃的东西之一，这类食物其实在平时中并不需要胆囊的消化吸收，但是高热能食物代表消化功能要强健，胆囊切除手术后的时期，患者正处于修复期，身体并不能快速的好起来，当吃了高热能食物的时候，没有相应的消化功能可以消化，同样会造成腹泻等等，影响病情的恢复。
胆切除后不能吃什么？大概就是以上几类食物，病情的恢复就是要忌口，特别是这种与消化系统有关的病症。但一般在胆囊切除后忌口半年左右，身体会有胆总管代替一部分消化，这时候就可以沾点荤腥等等，这时候吃一些高热能的食物反倒是一件有利于身体健康的事情。
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