红豆，中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。薏米为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经,薏苡仁、苡仁、六谷子是其别称。
红豆薏米的功效与作用
1、红豆是大家都比较熟悉的杂豆类的食物，比一般的谷类食物含的蛋白要高一些，并且还有较多的膳食纤维，除了能够像谷类食物一样给我们人体提供能量、蛋白质、脂肪以及维生素矿物质之外，还有助于我们控制体重，以及对于便秘也是有一定的辅助作用的。
2、薏米作为食物来说，蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素矿物质都是含有一定量的，但是它含有一定的药物作用，它在中药当中是属于一种淡渗利湿的药物，而红豆它在我们食物当中也是有利水的作用的，红豆薏米合用的话，它的利水作用是增强的，可以作为一种有利水作用的食疗的食物。
红豆薏米的禁忌
1、孕妇：薏米中的成分易刺激女性子宫平滑肌产生痉挛，孕妇吃红豆薏米粥可能容易出现胎动，导致身体不适。
2、肾功能不全人群：红豆薏米有祛湿利尿的作用，如果有肾脏问题，食用红豆薏米粥反而会加重肾脏的负担。
3、薏米属于寒凉之物，不适合虚寒体质服用，如果经常食用，会加重这种体质的虚寒程度，出现身体不适。
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