苹果含有大量糖类，昨晚饭后至当日早餐前一般超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，此时苹果的营养价值很高，所以，早上空腹吃苹果好，有助于消化，而且，空腹吃苹果可以解除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，对身体颇有好处。但不要吃太多,因为苹果含有大量苹果酸，维他命C等，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，导致胃部急发炎。
空腹吃苹果的好处
1、减肥。苹果含有的脂肪量相当低，且吃苹果后容易出现饱腹感，就会在吃苹果之后不想吃太多其它的食物，从而能够达到减肥的功效。
2、防止皮肤衰老。苹果中含有相当丰富的矿物质和维生素，常吃苹果能够给人体补充所需要的营养，苹果中还有很多多酚物质，这种营养物质有很好的抗氧化的效果，所以早上吃苹果还可以起到延缓衰老的作用。
3、苹果中含有丰富的钙铁锌等微量元素，这些营养素还可以提高人体的免疫功能，有防治疾病的功效。
哪些水果是不能空腹吃
1、西红柿。如果空腹吃西红柿，容易将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
2、山楂。山楂含有大量的有机酸、果酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸。
3、橘子。空腹食用会使胃内酸度猛增，对胃黏膜造成不良刺激，可导致腹胀、嗳气、反酸，甚至加重胃炎和胃溃疡。
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