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大蒜的功效与作用有哪些

来源:医联媒体

大蒜属于药食同源之品,其功效与作用通常有抗菌、行气消滞、暖胃健脾等。

1、抗菌:大蒜含有的大蒜素,具有一定的抗菌活性,在一定程度上能辅助减轻细菌感染引起的炎症反应。

2、行气消滞:大蒜中含有蛋白酶、淀粉酶等,有助于促进食物消化吸收,减轻消化不良、胀气等现象,有一定行气消滞的作用。

3、暖胃健脾:大蒜具有温热的特性,有助于增强胃肠道的温度,含有的硫化物、挥发油等活性成分,可刺激消化酶分泌增强脾脏功能,能起到辅助暖胃健脾的功效。

此外,也有一定的止痢、杀虫、消肿等功效与作用。但大蒜具有刺激性,要避免吃得过多,防止引起胃痛、胃胀等现象。如果身体出现不适,建议积极去医院消化内科就诊治疗。

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