大蒜属于药食同源之品,其功效与作用通常有抗菌、行气消滞、暖胃健脾等。
1、抗菌:大蒜含有的大蒜素,具有一定的抗菌活性,在一定程度上能辅助减轻细菌感染引起的炎症反应。
2、行气消滞:大蒜中含有蛋白酶、淀粉酶等,有助于促进食物消化吸收,减轻消化不良、胀气等现象,有一定行气消滞的作用。
3、暖胃健脾:大蒜具有温热的特性,有助于增强胃肠道的温度,含有的硫化物、挥发油等活性成分,可刺激消化酶分泌增强脾脏功能,能起到辅助暖胃健脾的功效。
此外,也有一定的止痢、杀虫、消肿等功效与作用。但大蒜具有刺激性,要避免吃得过多,防止引起胃痛、胃胀等现象。如果身体出现不适,建议积极去医院消化内科就诊治疗。
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生大蒜的功效与作用
功效作用:生大蒜味辛,性热,归脾、胃、肺经,具有行气暖脾、消积解毒、杀虫止痢的功效。大蒜可以入药,亦可作为调味品,生用时,既可口服也可外用,剁碎后外敷足心可以用于治疗脚转筋、鼻出血、脑漏鼻渊、高血压等... 详细»
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烧的大蒜的功效与作用
核心答案:解表发汗、安神助眠辅助答案:烧的大蒜主要功效有解表发汗、安神助眠,烧的大蒜解表发汗功效增强,能够散除体内寒气,用于治疗外感风寒引起的咳嗽、无汗、流涕等症状;其安神助眠的功效可用来改善失眠多梦... 详细»
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大蒜的功效
在日常生活中,大蒜又被称作蒜头,是一种非常常见的配料。在各类菜肴中都可以看到大蒜的身影,它可以起到很好的提味作用。大蒜外有薄膜,内里多呈现白色。且有着非常刺激的辣味。同时,大蒜有着非常大的食用价值。在... 详细»
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白酒泡大蒜的功效与作用
功效作用:白酒泡大蒜主要的功效有解表发汗、安神助眠。白酒泡大蒜能够散除体内寒气,用于治疗外感风寒引起的咳嗽、无汗、流涕等症。适量饮用还可以起到提高免疫力的作用。适宜人群:失眠多梦者、外感风寒者。不适宜... 详细»
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生抽泡大蒜的功效与作用
核心答案:清肠排毒、利水渗湿辅助答案:大蒜中有天然的大蒜素,能够刺激胃肠道向外的分泌,而生抽泡大蒜可以加快人体新陈代谢,促进血液循环,有助于清肠排毒、利水渗湿。适宜人群:一般人群均适宜禁忌人群:腹泻者... 详细»