芥菜是一种十分常见的蔬菜，属于十字花科芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米左右。芥菜又被称为挂菜、盖菜等等，起源于亚洲地区，在我国长江流域以南各省份均有分布。芥菜适宜生长在冷凉湿润的环境中，在炎热干旱的环境中产量较低，包括雪菜、榨菜、大头菜、水东芥菜、油芥菜以及大叶芥菜等多种品种。
痛风患者可以吃芥菜吗
芥菜属于蔬菜类食物，而大部分蔬菜都属于低嘌呤食物，因此痛风患者在日常生活中和急性发作期都可以食用芥菜。芥菜含有多种营养物质，包括胡萝卜素、维生素a、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素e以及钠、磷、镁、铁等微量元素。痛风患者食用芥菜不但有助于补充身体需要的多种营养物质，还可以在一定程度上预防和改善便秘的情况。除此之外，芥菜还具有一定的药用价值，有助于在一定程度上增进食欲，改善食欲不振的情况。
痛风患者如何进行日常护理
1、痛风患者在发作期间会出现关节肿痛等现象，对工作和生活造成严重的影响，日常生活中要遵循医嘱按时按量服用药物。
2、在痛风急性发作期间，患者需要保持充足的休息，必要时可以采取冰敷的方式进行止痛。
3、痛风患者应该戒除饮酒的习惯，平时需要保持大量饮水以促进排尿。
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