鼻腔真菌感染的主要症状包括：鼻塞、流涕、鼻痛、脓液流出、鼻出血等。而吃东西味道的改变则是其中一个常见的症状。
通常情况下，鼻腔是干燥的环境，而真菌喜欢潮湿的环境生长，因此当真菌在鼻腔内繁殖时，会导致各种不适和症状。真菌感染会导致鼻黏膜的炎症和感染，破坏鼻黏膜的正常功能，进而影响嗅觉的工作机制。嗅觉的感知是依靠鼻腔内的感受器来完成的，然而当鼻腔受到真菌感染时，感受器的功能会受到影响，使嗅觉变得敏感或暂时丧失，从而影响到食物的味道的感知。
面对鼻腔真菌感染，可以采取相应的治疗手段缓解症状：
1.药物治疗：使用抗真菌药物，如酮康唑、伊曲康唑等。这些药物可以通过口服或鼻腔喷雾的方式使用。
2.鼻腔冲洗：定期使用盐水冲洗鼻腔，可以清除鼻腔内的细菌和真菌。可以使用一些市售的鼻腔清洁产品，或者自制盐水冲洗液。清除鼻腔内的真菌和病菌，减轻炎症和感染，恢复鼻腔的正常环境。
总之，当患者出现鼻腔真菌感染，吃东西味道改变的情况时，应及时就医进行诊断和治疗。在医生的指导下进行药物治疗和鼻腔冲洗，并注意个人卫生和饮食习惯，有助于缓解症状，恢复鼻腔的正常功能。
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