如果吃了某些食物过一会儿后喉咙里冒出异味或异物，可能是由以下几种原因引起的：
1.食物残渣：有时候在吃东西的时候，食物可能会残留在喉咙或食管中，这会导致喉咙里冒出异味或异物感。特别是粘性较大的食物如糖果、面包等，容易留在口腔中。在吃饭后应及时漱口，用牙签清理残留物。
2.口腔感染：牙齿或牙龈的感染也可能导致喉咙里冒出异味。龋齿或牙周炎等口腔疾病会产生恶臭气味，通过喉咙可以闻到。及时保持口腔卫生，刷牙清洁，定期就诊于牙医可以避免口腔感染。
3.食道逆流：胃酸逆流是一种常见的食道疾病，会造成胃酸回流至食管和喉咙，引起喉咙里灼热感、异物感和酸味。酸性食物和辛辣、油腻食物容易加重胃酸逆流。建议少吃刺激性食物、避免过饱和餐，保持正确的饮食习惯。
4.咽喉炎：喉咙里冒出异味也可能是因为咽喉炎引起的。咽喉炎是由于病毒、细菌感染或损伤等原因引起的喉咙炎症。症状包括喉咙疼痛、肿胀、异物感等。保持口腔卫生，适当休息，减少刺激性食物的摄入有助于缓解咽喉炎症状。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因和处理方式，具体情况还需要根据个人的症状和情况来考虑，如果症状持续或加重，建议及时就医。
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