作为一名内分泌科的医生，我最近在接诊时，遇到一位被高血糖问题困扰多年的男性患者，由于遗传以及不健康的饮食习惯，血糖水平处于不稳定的状态中，尽管是长期服用降糖的药物治疗，仍难以控制在正常范围之内。患者在一次讲座中，了解了冬瓜对高血糖的好处，但是不知道怎么做，于是特意跑来询问我，我给他分享了几招冬瓜的做法。
❤️1、冬瓜煲汤
制作前需要将冬瓜清洗干净去除皮，将冬瓜切成块，还需要切葱以及生姜，然后将锅加热，倒入橄榄油、葱以及生姜翻炒，将冬瓜放入锅中，继续翻炒两分钟，放入调味品以及料酒，最后加点清水，煮沸即可。
❤️2、清炒冬瓜
主要是将冬瓜清理干净后切成丝，热锅加入食用油，将冬瓜放入锅中翻炒，加入食用盐，冬瓜炒熟之后，即可出锅。
❤️3、素烧冬瓜
将冬瓜去皮切成小块，在锅中倒入适量的色拉油，加入葱段翻炒，然后加入冬瓜翻炒，再加入高汤，并且还需要放适量的酱油，煮15分钟即可。
通过和这位高血糖患者的沟通交流，我还了解到这位患者日常生活中不进行运动锻炼，为了他的身体着想，我还给出以下几个运动方式，大家也一起看看吧：
🍎1、散步
高血糖的患者可以在饭后适当进行散步，能够加快身体新陈代谢，消耗体内多余的热量，控制体内血糖升高。
🍎2、慢跑
属于有氧运动，建议高血糖的患者在饭后一小时后进行此运动，能够加快身体代谢，预防食物中的脂肪堆积以及糖分吸收，能够加速体内的血糖代谢，并且运动时间保持在30分钟内，不可以时间过长。
最后，我还提醒这位患者，虽说冬瓜具有辅助降血糖的效果，但是此食物属于寒性，不可以与海螺以及山竹一起食用哦，否则容易对胃肠道造成损伤，并且在烹饪冬瓜的时候不可以加醋，以免破坏冬瓜的营养成分，影响降糖效果🌼。今天这位患者来复查的时候，我发现他的血糖控制得挺好的，精神也好多了，我为他感到开心，还告诉他要继续保持！
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