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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
前一段时间有一个患者咨询我，说最近家里的老人买了很多山楂，但是听说山楂具有饮食禁忌，但是并不了解山楂不能和什么一起吃，所以想来找我咨询一下。🌻
🌸1、猪肝：山楂中富含维生素c，猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素，如果一起吃，容易加速氧化，使维生素c遭到破坏，降低营养价值，因此山楂不能和猪肝一起吃。
🌸2、海鲜：海鲜中含有丰富的蛋白质和钙物质成分，和山楂一起吃，容易使蛋白质的营养价值降低，还很可能会引起不适反应，比如恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。所以吃了海鲜后一定不要马上吃山楂。
🌸3、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的维生素c分解酶，如果和山楂一起吃，容易分解山楂中的维生素c，让食物失去原有的营养价值。
🌸4、鸭肉：鸭肉和山楂都属于寒凉之物，两者相克，如果一起吃，可能会刺激胃肠道黏膜，损伤脾胃，出现腹泻、腹痛的症状，不利于身体健康，因此山楂和鸭肉不能一起吃。
🌸5、人参：山楂吃多了容易伤中气，如果和人参一起吃，可能会抵消人参的补气作用，因此两者不能一起吃。
🌸6、鱼腥草：鱼腥草和山楂都是寒凉之物，两种食物相克，如果一起吃可能会损伤脾胃，引起不适症状，因此鱼腥草和山楂不能一起吃。
🌸7、柠檬：柠檬中含有多种营养成分，具有很高的食疗保健功效，但是柠檬和山楂一起吃，可能会刺激胃肠道黏膜，影响消化和吸收功能。
🌸8、海参：海参是一种海味食品，具有多种营养成分，如果和山楂一起吃，可能会导致蛋白质凝固，难以被消化和吸收，从而出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
听完我的介绍之后，这位患者也有了大概的了解，于是我又给他讲了几条关于吃山楂的注意事项。⚠
🍀1、山楂味道较酸，但其中的含糖量较高，因此糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，加重疾病症状。
🍀2、如果大量食用山楂，可能会对胃肠道黏膜产生刺激，加重胃肠道负荷，引起消化不良、呕吐、腹痛等症状。
🍀3、如果过量吃山楂，容易使体内的能量过多，身体消耗不完，多余的能量就会转化成脂肪，可能会导致肥胖。
听完我的分享之后，这位患者表示回去一定注意山楂的食用量，我告诉他如果吃山楂时，出现胃酸、反胃等情况，需要停止吃山楂，并就医。文章到这里就结束了，在这里由衷的希望大家可以好好照顾自己，拥有一个健康的好身体。🙏
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