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豆腐不能和什么一起吃

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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豆腐是一种非常好的食品,它主要是由黄豆制成的,里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素,豆腐里面含钙量是非常高的。所以豆腐不能和一些含草酸多的食物同时食用,如果与含草酸多的食物同时应用,容易形成草酸钙,这样会影响钙的吸收,也会影响蛋白质的吸收。另外,它可能会出现胃肠道的不适反应,出现腹胀、胃区不适、反酸,以及消化不良等症状。

因此,在平时生活中,豆腐一般不要与菠菜、油菜等含草酸多的食物同时食用。

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