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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
🍓前一段时间有一位患者在网上向我咨询白扁豆的性味，他说他自己平时比较注重养生，而且体质偏虚，最近一段时间爱上了吃白扁豆，但是不知道白扁豆的性味是什么，想要了解是否适合自己，我给他详细的讲解了一下🌈。
💢白扁豆是热性还是凉性？
白扁豆既非热性也非凉性，性微温，味甘淡，入脾经和胃经。白扁豆具有健脾、和中、消暑的功效，能够化湿气和消暑气。对于脾胃虚弱和湿气内盛引起的慢性胃肠炎具有良好的治疗作用，能够明显缓解食欲不振、大便溏泄以及暑季呕吐腹泻、妇女带下等不适症状🌿。
我跟他说对于他这种体质偏虚的人来说，适量食用白扁豆可以健脾和胃、补充营养是有好处的，提醒他在吃白扁豆的时候需要注意这些方面的问题：
🌿1、煮熟煮透再吃。白扁豆里有些物质，如果不煮熟透，吃了可能会让你肚子不舒服，甚至拉肚子。所以啊，一定要确保白扁豆煮熟煮透了再吃，别急着吃半生不熟的。
🌿2、别吃太多。虽然白扁豆是个好东西，但也不能吃太多。吃多了可能会让你的胃不舒服，还可能影响其他食物的消化。适量就好，别贪多哦！
🌿3、注意搭配。白扁豆虽然好，但也不是万能的。在吃的时候，最好搭配一些其他的食物，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，这样营养更全面，也更容易被身体吸收。
🌿他听后表示会将其纳入日常饮食计划。白扁豆是个好东西，但吃的时候也得注意一些问题。只要注意好这些问题，你就能放心大胆地享受白扁豆带来的美味和营养啦！🌿
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