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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
蚬子的功效与作用包括利尿消肿、祛脂降压、护肝造血等。
1、利尿消肿：蚬子富含蛋白质、矿物质和微量元素，有助于调节体内水分平衡，通过改善肾脏功能来促进尿液生成与排出，有助于缓解全身水肿、改善小便不利的症状。
2、祛脂降压：蚬子中的不饱和脂肪酸，可帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，又可提升高密度脂蛋白胆固醇，有助于改善血脂状况。适量吃一些蚬子，有助于维持血管弹性、促进血液循环，从而有利于血压控制。
3、护肝造血：蚬子中含有微量元素钴，在人体内具有一定的生物活性作用。适量食用蚬子有助于维持正常的造血功能，为机体提供必要的营养支持，对于维护肝脏正常代谢和整体功能有益。
需要注意，蚬子是一种常见的海鲜食材，不宜与啤酒、空心菜、黄瓜、西瓜、梨子等同食，以免导致身体不适。对于海鲜过敏或有特殊疾病的人群（如肾脏疾病）来说，不建议食用蚬子。
如果有任何健康状况或食物过敏史，请咨询医生或营养师的建议。
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