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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
金银花它不仅拥有美丽的外观，还是一种具有丰富营养和药用价值的天然食材。那么，金银花叶子应该如何正确食用呢？
昨天中午我在上班的途中，接到一位35岁女性的来电，她告诉我因为喝水很少，就有点喉咙痛，今天跟朋友一起去摘金银花，想要泡水喝，看到叶子也特别想吃，又不知道正确的吃法，所以想向我咨询一下。听完她的困惑，我为她详细的解释。🌼
🥗凉拌新风尚：金银花嫩叶轻轻洗净，搭配时蔬、海鲜，简单一拌，清新爽口！既保留了营养，又带来清热解毒的小惊喜。🍃
🍵花茶时光：用清水洗净金银花嫩叶，放入热水中浸泡10~15分钟，一杯金黄色的花茶就诞生了！清香扑鼻，解暑又养颜，真是夏天的完美搭档。🌞
🥣蒸煮美味：金银花加入粥中，不仅增加了营养价值，还带来了独特的药效。或者将金银花的花、叶洗净，熬煮成汤汁，加入冰糖，夏日饮用，清热又解暑，简直是天然的小清凉。🌿
她听完我的解释后，对我说原来金银花的叶子有那么多种吃法呀。我又接着告知她，虽然金银花的叶子可以食用，但是在使用的过程中也要注意以下几点哦。👇
🚫如果你对金银花叶子有过敏反应，可能会出现严重不适。
💧食用前，记得给金银花叶子来个“深度SPA”！
🍃金银花叶子是寒凉的，脾胃虚寒者避免食用。
她听了我的讲解后，将这些注意事项记在了本子上，告诉我回去之后一定会注意。总之，在食用过程中如有任何不适，请立即停止并咨询医生。
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