最近科室里经常遇到咨询血糖问题的，我今天给大家分享一个我遇到的案例。🌟 前天，有一位中年男士。他告诉我，他最近测血糖的时候发现数值有点偏高，他听说有人通过不吃晚饭来控制血糖，所以他也想尝试，但同时又担心这样做是否安全有效，不知道不吃晚饭第二天血糖会降多少。👨⚕️🤔
🌟 我首先向他解释，一般情况下正常人不吃晚饭，第二天空腹血糖不会降低，血糖会始终保持在正常范围内。如果是糖尿病人群，由于长时间未进食，肝脏会释放更多的糖原以维持血糖水平，而糖尿病患者由于胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足，此时可能导致血糖升高，而不是血糖降低。☹️此外，如果糖尿病人群晚上不进食，还可能在夜间发生低血糖，而人体的自我保护机制会使得升糖激素增加，进而导致第二天早晨血糖升高。
所以我告诉他，不吃晚饭第二天降血糖的说法是不准确的，也不存在能降多少的问题。由于他目前血糖只是偶尔偏高，我建议他先从生活方式入手，并且注意监测血糖水平。他听了表示要采取正确的方法控制血糖。
🌟“ 那我现在应该怎么能够在不吃药的情况下，控制血糖呢？”他眼神中充满了期待，为了帮助他，我给他提供了一些控糖建议：
每餐主食控制在一个拳头大小，大约250-300克，记得粗细搭配，杂粮杂豆要占1/3以上哦🍚。保证每天摄入超过12种食物，每周超过25种，涵盖谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类🥦。烹饪时推荐简单方式，少油少盐，每天用油不超过25克，用盐不超过6克🚫。蔬菜每天至少500克，优先选择低碳水的绿叶菜，如青菜、白菜、菠菜等🥬，而淀粉含量高的根茎类蔬菜如红薯、山药要计入主食。
每天摄入50-100克优质蛋白质，优选大豆制品、奶类、鱼虾、蛋类，适量吃去皮的禽肉，少吃红肉，限制加工肉制品🍗。
🌟 最后，我提醒他，每个人的身体状况不同，适合自己的方法才是最好的。在尝试任何新的饮食或生活方式改变之前，最好咨询专业医生的意见。👩⚕️
🌟 他听完我的解释后，脸上的担忧明显减轻了。他表示会按照我的建议去做，并感谢我为他提供了这么详细的指导。我告诉他，健康的生活方式需要时间和耐心，但只要坚持下去，就一定能看到积极的变化。🌈
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