不吃不掉称，一吃就长称，这是一个很常见的现象。这种现象可能是由以下几个原因导致的：
1. 水分摄入过多：当我们摄入过多的水分时，体内的水分会增加，从而导致体重的增加。因此，在饮食中要注意控制水分的摄入，避免喝过多的饮料和汤。
2. 食物中的盐分过高：食物中的盐分过高会导致体内水分的滞留，从而增加体重。因此，在饮食中要注意控制盐分的摄入，尽量选择低盐的食物。
3. 高热量食物：高热量食物容易导致体重的增加。因此，在饮食中要注意选择低热量、高营养的食物，避免过多摄入高热量的食物。
4. 缺乏运动：缺乏运动会导致身体的新陈代谢减缓，从而导致体重的增加。因此，要养成良好的运动习惯，每天进行适量的运动，帮助身体消耗多余的热量。
5. 代谢率不同：每个人的代谢率不同，即身体消耗能量的速度不同。有些人的身体代谢率较高，即使没有摄入过多的食物，他们的身体也会快速消耗能量。而一些人的代谢率较低，即使摄入的食物没有很多，他们的身体也容易存储能量，导致体重上升。
5. 睡眠不足：睡眠不足会导致身体的新陈代谢减缓，从而导致体重的增加。因此，要保证充足的睡眠时间，每天保持7-8小时的睡眠。
6. 压力过大：长期的压力过大会导致身体的内分泌失调，从而导致体重的增加。学会调节自己的情绪，保持良好的心态。
要想避免“不吃不掉称，一吃就长称”的现象，应该注重合理的饮食结构、积极参与运动、保持良好的心理状态，以保持健康的体重。此外，如果长时间存在明显的体重增加现象，建议及时就医，咨询医生的意见。
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