胆结石是临床常见的胆道系统疾病,胆结石的发病机制与胆汁、胆囊密切相关。由于胆汁理化因素的改变和胆囊功能的改变,胆汁中的胆固醇、胆盐和胆色素沉积在胆囊内,形成胆汁泥,导致胆结石的发生;由于胆囊结石对胆囊黏膜的慢性刺激,也可能导致胆囊癌的发生。
胆结石患者可以吃糖吗
为人体提供热能是糖的主要功能,但是胆结石患者不宜吃过多的糖。胆结石患者大量食用糖类(乳糖),会给结石的形成创造条件。
胆结石患者的注意事项
1、多喝水和果汁
水占人体的70%。多喝水可以促进人体的新陈代谢,有利于排出体内的结石物质,缓解疾病的发展,是胆石治疗中最简单实用的方法。大多数胆结石是胆固醇结石,苹果汁和柠檬汁含有丰富的果酸,可以溶解胆固醇。
2、多吃植物油和橄榄油
研究发现,胆结石的形成也与人们长期食用动物油有关。因此,胆结石患者应尽量避免食用动物油,多吃植物油和橄榄油,其中橄榄油有利于胆管的收缩、润滑,有助于结石的排出。
4、避免食用易胀气的食物
避免食用红薯、芹菜、洋葱、马铃薯、萝卜、大豆、韭菜、竹笋、大蒜等瓜果蔬菜,以及汽水、酸液、咖啡等易引起胀气的食物。
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胆结石可以吃糖吗
胆结石的患者不能进行高脂饮食,像动物的脑组织,比如羊脑,猪脑等等,还有一些奶油蛋糕,包括一些炸制的食物,患者尽量不要吃,否则这些高脂的食物有可能刺激患者发生胆囊炎。对于糖,患者是可以吃的,糖的主要成分... 详细»
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