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王海彬 主任医师 教授 广州中医药大学第一附属医院 骨科
膝关节炎是属于很常见的关节炎，通常都被认为是慢性进行性退化性疾病，主要的特点就是软骨慢性磨损。通常都在中老年发病，疾病早期阶段没有什么明显的症状，或者是出现轻微症状，比如关节僵硬不舒服，等到活动之后好转。遇到剧烈活动会发生急性炎症的表现，休息和针对性治疗之后症状会缓解。
膝关节炎能吃什么？
膝关节炎基本上什么东西都可以吃，就是需要先提前了解清楚这个疾病的原发病到底是什么。如果是属于痛风造成的，有很多东西都不能吃，一旦痛风发作，很容易造成膝关节炎发作。
对于痛风患者而言，不能吃高嘌呤、高蛋白的食物，也不能每天都去喝老火靓汤，这种食物并不利于关节炎的恢复，反而还有可能会加重病情。每天最好吃的清淡一点，等到关节炎恢复之后再去吃，尽量不要选择膏粱厚味。
如果本身患者就已经很肥胖了，切记不能吃的太多，否则体重上升之后，关节炎也会变得更加严重。基本上其它食物对关节炎都没有什么影响，广东人经常说吃了鹅肉会导致关节炎发作，其实并不是如此，关节炎发作跟鹅肉没有多大联系。
膝关节炎的饮食有哪些禁忌？
膝关节炎在饮食方面没有什么禁忌，基本上什么食物都能吃。不过如果患者本身还有痛风的疾病，最好不要吃动物内脏、海鲜、豆类食物，尽量多喝点水，这样对改善痛风以及关节炎会有好处。
如果本身就处于肥胖的状态之下，还去吃高胆固醇、高蛋白的饮食，只会让体重再次上升，晚上吃面食也会导致发胖，可能无法吸收或者全部都吸收掉使得体重上升，这些都是要注意不能吃的。
总体来说膝关节炎饮食没有多大的禁忌，最大的禁忌就是原发病，比如痛风、体重、类风湿性关节炎等，这些都会有忌口的食物。就像吃了羊肉或者海鲜，很容易会发病，最好不要吃。如果就是单纯的膝关节炎，基本上什么都能吃。
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