凉拌折耳根是一道常见的凉菜，其中的折耳根具有很高的药用价值，可能起到的功效如下：
1、清热解毒：折耳根具有清热解毒的作用，能够清除体内的热毒，有助于净化血液，促进身体的新陈代谢。
2、增强免疫力：折耳根中的多糖类物质可以增强人体免疫力，提高抵抗力，对于预防感冒、流感等疾病有很好的效果。
3、利尿通淋：折耳根中含有钾元素和槲皮甙等物质，能够促进尿液的生成和排出，缓解排尿困难的症状。
4、消炎杀菌：折耳根中的折耳根素等抗菌成分能够抑制细菌的繁衍，达到消炎杀菌的作用。
虽然凉拌折耳根具有较多的药用功效和营养价值，但食用前一定要先到医院，在医生指导下明确是否会对其过敏。
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折耳根的功效与作用
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折耳根叶子有什么功效
折耳根又叫做鱼腥草，因将其搓碎有鱼腥气味得名，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。一般在夏季茎叶茂盛花穗多的时候采割，除去杂质，晒干后将其保存，也可以生食，常作为一道菜... 详细»
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金钱草和折耳根泡水的功效
核心答案：清热解毒、消肿排脓、利尿通淋辅助答案：金钱草折耳根泡水有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的功效，常用于调理心火亢盛引起的口舌生疮，或者心火下沿引起的小肠湿热，出现小便频痛、尿淋等症状。适宜人群：... 详细»
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凉拌西红柿的功效与作用
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过敏性紫癜能吃折耳根吗
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