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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊切除术是胆道外科最常见的手术，大多数情况下手术比较规范，手术后远期效果也较满意。适用于各种急、慢性胆囊炎胆囊炎是一个相对普遍的疾病，其症状取决于炎症的发病时间和过程，以及有无阻塞和炎症等，严重者必须要进行手术治疗，术后的饮食非常重要，不能盲目吃补品。
一、胆囊切除后吃什么补品
1、胆囊切除后的饮食一定不能盲目食用补品，一定要忌脂肪饮食，以免诱发疼痛的发作。胆囊是浓缩和贮存胆汁的场所，所以是代谢脂肪最重要的场所。当人体食用高脂肪的食物后，胆汁就立马进入胃内帮助人体消化在胃内富含脂肪的食物，但是胆囊炎手术后胆不能正常工作，就不能正常消化脂肪。
2、如果是胆囊炎最严重的的情况需要胆囊全部切除的病人，在进脂肪食物时，由于没有浓缩的胆汁进入十二指肠帮助消化，一部分术后的病人会出现腹泻。
3、胆囊切除手术后的第一天需要禁食，如果感觉第二天胃肠功能恢复好，可以考虑吃少量的流食。
二、胆囊切除后饮食注意事项
1、由于胆囊切除后导致的胆管代偿功能失调的病人，如果进食了脂肪饮食后，会出现类似腹痛等症状。
2、所以说，如果是严重的胆囊全切除的术后病人，是必须要忌脂肪饮食，至少在胆囊切除后的一到两年内，应该忌脂肪饮食。
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