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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
引起胆囊结石的病因包括肥胖、妊娠等，酸杨桃煮猪肝富含维生素C、铁、蛋白质等营养物质，一般酸杨桃煮猪肝不可以治疗胆囊结石。
胆囊结石主要是由于胆汁中胆固醇、胆色素等成分的代谢失衡，胆汁淤积、胆囊收缩功能异常等因素导致，胆固醇过饱和析出结晶，逐渐聚集成结石；胆色素在细菌作用下形成胆色素结石等，而酸杨桃煮猪肝只是普通的食物组合，其中的营养成分没有能够溶解结石、改善胆汁代谢和胆囊功能的作用，无法从根本上解决胆囊结石形成的问题，因此不可以治疗胆囊结石。
一旦发现有胆囊结石，应及时就医，有症状或存在并发症，则需要在医生的指导下选择合适的治疗方案，如药物治疗、手术治疗等。
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