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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿不宜吃的食物包括高饱和脂肪食物、加工食品、糖和甜点、高盐食物、反式脂肪酸、酒精等。
1.高饱和脂肪食物：例如红肉、肥肉、奶酪等，这些食物会增加体内炎症水平，加重类风湿症状。
2.加工食品：如速食、罐头食品、即食面等，这些食物通常含有高盐、高糖和反式脂肪，可能引发炎症反应。
3.糖和甜点：过量的糖摄入可能导致血糖波动，加重炎症症状。应尽量避免糖果、糕点、甜饮料等高糖食物。
4.高盐食物：过多的盐摄入会导致体内水分潴留，加重关节疼痛和肿胀。应减少盐腌制品、加工肉、方便面等高盐食物的摄入。
5.反式脂肪酸：存在于部分加工食品和油炸食物中，可能引发炎症反应，增加类风湿症状的严重程度。
6.酒精：过量饮酒会损害肝脏，降低免疫系统功能，增加炎症风险，应尽量限制或避免饮酒。
对于类风湿患者来说，应选择多样化、均衡的饮食，包括大量的水果、蔬菜、全谷物和健康蛋白质，有助于控制体重、维持免疫系统功能。此外，还应注意控制体重、避免过度劳累和保持良好的心态。
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