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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
牛肉干是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，具有供给能量、造血、增长肌肉的好处和功效。
1、供给能量：牛肉干含有丰富的蛋白质，对于维持肌肉组织和骨骼健康至关重要，还有助于增强免疫系统，促进新陈代谢，以及提供身体所需能量。
2、造血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于造血，改善缺铁性贫血。
3、增长肌肉：牛肉中的蛋白质和肌氨酸含量比较高，可以帮助身体恢复疲劳、促进肌肉生长和修复受损组织。
食用时需要适量，不可以过多食用，以免增加胃肠道负担。另外，食用期间需要结合健康的饮食习惯和运动，有助于维持健康。
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