中医认为当归是味甘性温，是补血的佳品，有调经止痛和润肠通便等等功效。特别是适合用于像血虚导致的月经不调，又或者胎动不安以及产后腹痛等等的病症，所以有妇科圣药的说法。
牛肉是偏温的，有很好的养血补血和健脾消肿等等的作用，当归和牛肉相配十分有助补益肝脾的气血，可以治疗气血不足引起的月经量少，或者手足冰冻等症状。注意了，当归的使用配有分当归头，当归和当归尾三个部位，功效是不一样的。当归头是活血化瘀为主，当归就是以补血为主，当归尾就是破血为主。所以如果是要补益的，一定要选当归，生牛肉又分分黄牛肉和水牛肉，黄牛肉一般性平温一点，是最常用的一种肉类。水牛肉的话，它是比较偏凉一点的，所以如果没有明显的不适，一般建议先用水牛肉，如果没有什么特别的不良反应，再次选用黄牛肉，这样一个循序渐进的过程，是比较适合大部分人调补。
一般汤每个星期喝不要超过两次，否则的话，会容易碍脾，出现的像肚子胀，没胃口，又或者恶心，甚至是发热等等的症状，所以一个星期记得不要喝超过两次。
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