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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
荠菜干含有丰富的营养物质，包括蛋白质、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等，对人体健康具有重要作用。
1.清热解毒：荠菜干中含有挥发油、黄酮类化合物等成分，能够清热解毒，对于治疗感冒、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
2.利尿消肿：荠菜干中含有丰富的钾元素，能够促进体内多余水分的排出，从而起到利尿消肿的作用。同时，荠菜干还含有一些天然的消炎成分，能够减轻炎症引起的肿胀和疼痛。
3.降血压：荠菜干中含有一种叫做芹菜素的物质，能够扩张血管，降低血压。因此，适量食用荠菜干可以帮助预防和治疗高血压。
4.改善消化：荠菜干中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而改善便秘症状。此外，荠菜干还含有一些酶类物质，能够帮助人体消化吸收食物中的营养成分。
需要注意，荠菜干中含有一定量的草酸钙，过量食用可能会影响钙的吸收和利用，因此建议在医生或营养师的指导下进行食用。
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荠菜的功效与作用
荠菜是生活中常见的野生蔬菜，营养价值相对丰富。很多人喜欢吃荠菜，因其独特的口感和味道，受道极大的追捧。实际上，荠菜可以起到增强抵抗力，清热和降火及帮助产后恢复的作用。但是，一次不能吃太多，否则很容易腹... 详细»
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荠菜的功效是什么?
荠菜，是一种常见的野生蔬菜，富含多种营养物质，具有多种功效。以下是荠菜的主要功效：1.提高免疫力：荠菜富含维生素C、胡萝卜素等多种抗氧化物质，能够增强人体免疫力，抵抗疾病的侵袭。2.利尿消肿：荠菜具有... 详细»
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荠菜的功效与作用
核心答案：清热利湿、凉血止血辅助答案：荠菜，其味甘，性凉，归肝、脾经。其清热利湿的功效常用于治疗湿热内生引起的水肿、口舌生疮、心烦失眠；其凉血止血的功效常用于治疗痔疮、痢疾等。此外，荠菜还具有降血压、... 详细»
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荠菜的功效与作用
核心答案：清热解毒、润肠通便辅助答案：荠菜，其性凉、味淡，入脾、胃、肝经，具有清热解毒的功效，可于除热、祛湿、消肿，对痈肿、目赤，有很好的治疗效果。润肠通便的功效可用于治疗大便干结。日常食用黑心菜，还... 详细»
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老荠菜晒干后煮水的功效
老荠菜晒干后煮水的功效有很多，以下是一些详细的分析：1.清热解毒：老荠菜含有丰富的维生素C和类胡萝卜素等营养成分，具有很好的清热解毒作用。在夏季高温天气中，饮用老荠菜水可以帮助人体排出多余的热量和毒素... 详细»
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