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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
青橄榄炖鸡汤是一道传统的养生汤品，将青橄榄和鸡肉炖煮成汤后，这两种食材的营养成分能够完全释放出来，形成一种营养丰富、滋补养颜的汤品。青橄榄和鸡肉的营养成分能够互相增效，具有以下功效：
1、养颜美容：青橄榄中的橄榄酚类物质和维生素E能够帮助预防皮肤老化，保持肌肤的光滑和弹性。而鸡肉中的蛋白质和矿物质对于肌肤的修复和再生有着重要作用，能够令肌肤更加红润光泽。
2、增强免疫力：青橄榄和鸡肉中的营养成分能够有效提高免疫力，预防感冒和炎症。
3、补充营养：青橄榄和鸡肉中富含各种维生素和矿物质，能够有效滋补身体，帮助身体恢复健康。
4、促进肠道健康：青橄榄中的膳食纤维和鸡肉中的蛋白质能够促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。
总之，青橄榄炖鸡汤具有养颜美容、增强免疫力、补充营养、促进肠道健康等多种功效，是一款非常适合女性和需要滋补的人群的食物。长期食用青橄榄炖鸡汤能够有效改善身体健康并维持健康状态。
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