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龙顺钦 副主任医师
简介：应用内服中药配合各种中医外治法治疗恶性肿瘤及内科杂病。特别是运用中药联合切脉针灸等中医外治法对各种恶性肿瘤术后预防复发；对放化疗、分子靶向药物及免疫药物等现代医学治疗手段进行增效减毒；对肿瘤高危人群及亚健康人群进行体质调理，未病先防，降低患肿瘤的风险。
橄榄炖排骨具有清热利咽、生津解毒、益精补血的功效。
橄榄炖排骨是一种常见的药膳，在传统的排骨汤的基础上加入少量的橄榄即可，它具有清热利咽、生津解毒、益精补血的功效。橄榄本身是一种药食同源的食物，橄榄炖排骨汤具有解毒醒酒的功效，过度饮酒后服用该药膳，可以清肠胃、排酒毒。
中医认为其中的橄榄，味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止咳的功效，可治疗咽炎、咽喉嗓子不适等问题，还可以除烦醒酒、化刺除鲠。冬春季节每日嚼食2~3枚的鲜橄榄，可以防止上呼吸道的感染。小朋友经常食用橄榄，对骨骼的发育大有益处。
橄榄炖排骨适用的人群主要是湿热生痰、气血不足、过量饮酒的人群，禁忌人群是过度肥胖的人士，没有特殊的同食禁忌。
食用方法：
食疗
取适量的猪骨放入清水中汆烫至变色，沥出洗净，取汤煲加入适量的清水，将所有食材、药材放入，大火烧开，放少量的食盐调味，转小火煮1个小时即可。橄榄应选用新鲜的青橄榄，才能够起到较好的效果。
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