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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
炖鸡汤时加入一些中药可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。以下是一些常用的中药材，可以根据个人需要选择搭配：
1. 黄芪：具有益气固表、提高机体免疫力的功效，适合体虚乏力、容易感冒的人食用。
2. 党参：具有补气养血、益肺生津的作用，适合气血不足、口干舌燥的人食用。
3. 枸杞子：具有滋阴补肾、明目益智的功效，适合肾虚腰酸、视力模糊的人食用。
4. 当归：具有补血活血、调经止痛的作用，适合女性朋友食用。
5. 熟地黄：具有滋阴补肾、益精填髓的作用，适合肾虚腰酸、头晕耳鸣的人食用。
需要注意的是，中药材的用量和搭配要根据个人体质和需求来确定，最好在医生或中医师的指导下使用。同时，炖鸡汤的时间也要掌握好，一般建议炖制2-3小时左右，以充分提取药材的有效成分。
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