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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
果糖是天然存在于水果和蜂蜜中的单糖之一，也是蔗糖的组成部分之一。果糖在食品、饮料、药品等领域中被广泛应用。以下是关于果糖的一些信息：
1.作用：首先，果糖是细胞生命活动的重要能源，它可以在细胞内氧化为二氧化碳和水，释放能量。其次，果糖还可帮助人体吸收其他营养物质，例如维生素和矿物质。它可以帮助维生素C的吸收，并且可以帮助人体吸收铁、钙、镁等矿物质，使人体的新陈代谢得到提高。
2.危害：果糖过量摄入也会对健康造成一定的危害。过量的果糖摄入可能导致肥胖、糖尿病和代谢综合征等健康问题。因此，在日常饮食中，应该适量摄入果糖。果糖可以通过新鲜水果获得，这种形式的果糖不会对人体健康产生明显的危害。
总的来说，果糖是一种重要的碳水化合物。适量摄入果糖对人体健康大有裨益，但过量摄入则可能导致健康问题。因此，在日常生活中，应该注意合理摄入果糖，多选择新鲜水果和均衡膳食，以维护身体健康。
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