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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
木糖醇是一种天然的五碳糖醇，具有多种生理功能和作用。以下是对木糖醇作用的详细分析：
1.低热量甜味剂：木糖醇的甜度与蔗糖相当，但其热量仅为蔗糖的一半左右。因此，它被广泛应用于食品、饮料和口香糖等中作为低热量甜味剂，有助于控制体重和血糖水平。
2.促进肠道健康：木糖醇不会被人体消化吸收，而是直接进入大肠，被肠道内的益生菌利用产生气体和短链脂肪酸。这些物质可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠癌等疾病。
3.保护牙齿：木糖醇不会被口腔细菌代谢产生酸性物质，因此不会腐蚀牙齿。相反，它可以抑制牙菌斑的形成，减少龋齿的发生。
4.改善胰岛素敏感性：木糖醇可以提高胰岛素敏感性，降低血糖水平。这对于糖尿病患者来说非常重要，因为它可以减少胰岛素的使用量，同时避免低血糖的发生。
5.抗氧化作用：木糖醇具有一定的抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化损伤。这有助于预防心血管疾病、癌症和其他慢性疾病的发生。
总之，木糖醇作为一种天然的低热量甜味剂，具有多种生理功能和作用。它不仅可以作为食品添加剂使用，还可以用于保健品和药品等领域。
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木糖醇是什么
木糖醇是从橡树、白桦树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出的一种天然甜味剂。木糖醇，也称为木糖醇或戊五醇，是一种从多种植物原料中提取的天然甜味剂。原料包括但不限于橡树、白桦树、玉米芯和甘蔗渣等。木糖醇具... 详细»
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木糖醇是什么？
木糖醇是一种天然的有机化合物，化学式为C5H12O5，以多糖的形式存在于各种植物和藻类中，如桦树、白杨、玉米须等。木糖醇具有甜味，其甜度与蔗糖相当，但其热量仅为蔗糖的一半左右，因此被广泛应用于低热量食... 详细»
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木糖醇的危害
木糖醇是一种天然甜味剂，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类中，通常情况下正常食用不会对身体造成危害，但是由于每个人体质不同，部分人群食用后可能会出现腹胀、肥胖、过敏、血脂异常、胆固醇升高等危害。1、腹胀：... 详细»
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木糖醇颗粒的功效与作用
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麦芽糖醇和木糖醇的区别
麦芽糖醇和木糖醇都是天然存在于水果、蔬菜和蜂蜜中的甜味剂，但它们在化学结构、功能特性和应用范围上存在一些区别。首先，从化学结构上看，麦芽糖醇是一种双糖醇，由两个葡萄糖分子缩合而成。而木糖醇是一种单糖醇... 详细»
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