孕晚期指妊娠晚期，山药中含有蛋白质、维生素、氨基酸，以及多种微量元素，还含有一定量的淀粉、皂苷、黏液质及胆，一般情况下妊娠晚期吃山药通常是有好处的。
山药中的蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分，能够为孕妇自身和胎儿的生长发育提供必要的营养支持，其中的维生素和氨基酸对维持孕妇身体的正常生理功能、促进新陈代谢、提高免疫力都起着重要作用，同时妊娠晚期孕妇的肠胃功能相对较弱，而山药中的淀粉能提供能量，且其含有的黏液蛋白可以保护胃黏膜，促进消化吸收，减少消化不良、胃胀、胃痛等症状的发生，另外，山药中的微量元素如铁、钙等，有助预防孕妇在孕晚期出现的贫血和骨质疏松等问题，对于维持孕妇和胎儿的健康具有重要意义，因此通常妊娠晚期吃山药是有好处的。
妊娠晚期孕妇可以适当食用山药，可以将山药煮粥、煲汤或者清蒸等，如果在食用山药后出现过敏、腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。
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