木耳是种常见的食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。如果木耳变质了，不可以再吃了。
木耳是一种常见的食物，其中含有丰富的营养成分，对人体有多种好处。但是木耳变质后会产生霉菌毒素的物质，对人体健康有害。长期吃含有霉菌毒素的食物会导致肝脏、肾脏等器官受损，甚至引发癌症等疾病。因此，一旦发现木耳变质，应该立即丢弃。
为了保证食品安全和健康，日常应选择新鲜、质量可靠的木耳烹饪。一旦吃了变质的木耳出现不适症状时，建议及时就医。
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尿酸高可以吃木耳吗
尿酸是体内的一种代谢产物，微溶于水，容易形成结晶。尿酸是嘌呤代谢的产物，各种嘌呤氧化之后生成的尿酸主要通过尿液排出体外。如果体内的尿酸含量过高则表明体内的嘌呤物质出现代谢紊乱，可能会导致血液中尿酸增多... 详细»
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