维生素C吃1个月后，一般至少停药一周左右可以再吃，停止服用的时间应该根据个人情况而定。
维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康有很多好处，可以促进铁的吸收、增强免疫力、抗氧化等。一般来说，停止服用维生素C后需要等待一段时间才能再次开始服用。这是因为长期大量摄入维生素C可能会导致肝脏和肾脏负担加重，从而影响其正常功能。正常情况下，建议至少停药一周左右再开始重新服用。这样可以让身体有足够的时间来代谢掉多余的维生素C，并恢复正常的生理状态。
任何补充剂的使用都需要在医生或营养师的指导下进行，不能随意增减剂量。如果出现任何不适症状，需要及时停用，并就医处理。
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