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鱼的嘌呤值排序

嘌呤是一种含氮的有机化合物,主要存在于动物性食品中,以下是一些常见鱼类的嘌呤含量排序。

1.鲫鱼:每100克鲫鱼含有137毫克的嘌呤,是所有鱼类中嘌呤含量最高的。

2.鲤鱼:每100克鲤鱼含有135毫克的嘌呤,与鲫鱼相当。

3.鳗鱼:每100克鳗鱼含有114毫克的嘌呤,也是嘌呤含量较高的鱼类。

4.鲈鱼:每100克鲈鱼含有94毫克的嘌呤,相对较低。

5.草鱼:每100克草鱼含有83毫克的嘌呤,是嘌呤含量较低的鱼类。

为了更好地进行饮食规划,高嘌呤患者应咨询专业医生或营养师的建议,根据个体情况进行个性化的饮食规划。

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