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嘌呤高的食物

张立
张立 副主任医师

滨州医学院附属医院 内分泌科

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当发生高尿酸血症或者痛风的时候,我们要选择低嘌呤饮食,避免进食嘌呤高的食物。

一般我们所说的动物内脏,各种牛羊肉以及啤酒,是嘌呤最高的食物。

具体来说,一些动物的肝、肾、脾、脑以及一些海鱼、海鲜,其中的嘌呤含量是非常高的;

猪、牛、羊肉以及一些贝壳类的食物,其嘌呤含量也是比较高的。

在一些蔬菜中像香菇,其嘌呤含量也是比较高的。

为了详细了解我们可以在网上下载“食物嘌呤含量表”,选择其中嘌呤含量低的一些食物,或者是中低嘌呤的一些食物。

这样就可以尽量避免高尿酸血症的发生,发展甚至是痛风的发生。

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