绿豆汤是一种非常常见的饮品，主要原料是绿豆。绿豆汤不仅口感醇厚，还具有清热消暑、补充营养、促进代谢的功效。
1.清热消暑：在高温环境中工作或生活，人体会通过大量出汗来调节体温，不仅会失去大量的水分，还会伴随着钾、钠等电解质的流失。绿豆汤中含有大量的水和无机盐，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.补充营养：绿豆汤不仅水分充足，还富含多种维生素、矿物质、水，及淀粉、蛋白质、氨基酸，这些营养成分对于人体的正常生理功能至关重要，能够全面补充身体所需的各种营养物质，增强体质，提高抵抗力。
3.促进代谢：绿豆汤中含有生理活性物质，能够参与并调节人体的代谢过程，促进体内有害物质的排出，减少毒素在体内的积累。
无论是夏季降温解暑，还是日常养生，适当饮用绿豆汤都能够为身体带来一定的益处。但是并不建议天天饮用，如果天天饮用，可能会加重身体内的寒凉之气，从而出现脾胃虚寒的症状。
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