木耳排骨汤是一道具有很高营养价值的汤类食品，以猪骨排骨为主要原料，配以黑木耳、生姜、料酒等辅料炖煮而成。木耳排骨汤具有以下功效与作用：
1.补充营养：木耳排骨汤富含蛋白质、维生素B群、钙、铁等多种营养素，可以补充身体所需的营养元素，增强体力，提高免疫力。
2.促进消化：木耳排骨汤中的木耳含有丰富的膳食纤维，能够帮助消化，预防便秘。
3.增强免疫力：木耳中的多糖物质，能够增强身体的免疫力，提高机体对抗疾病的能力。
总之，木耳排骨汤是一道营养丰富、健康美味的菜肴。无论是对于身体健康还是养生保健，都有着很好的效果。因此，建议大家在日常生活中可以适当地食用一些木耳排骨汤，以保持身体健康。
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