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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
孕期血糖高是一种常见的妊娠并发症。孕期血糖高一般可以适量吃豆腐。
豆腐作为一种优质的大豆制品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质，是一种非常健康的食品。所以，孕期血糖高一般可以适量吃豆腐。
但需要注意，豆腐中含有一定的碳水化合物，过量食用可能会导致血糖升高。建议孕妇每天食用豆腐的量不超过100克。
此外，孕妇在烹饪豆腐时，应选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免使用油炸、油煎等方式，以免增加油脂的摄入量。
如果孕妇在孕期出现血糖异常的情况，还需要及时就医，并在医生的指导下进行饮食管理和治疗。
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