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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
当归是常见的一味中药，生活中很多人会在煮汤的时候加入当归，具有补血益气的功效。当归对于女性来说是非常好的滋补食品，能够有效活血化瘀，改善气血不佳症状。当归的制作方法较多，有的人会将当归炒熟之后做成炒当归，发挥不同的功效和作用。
炒当归功效与作用有哪些？
炒当归具有润肠通便，补血益气，活血养血，调经止痛等功效，能够疏通人体的内部，服用炒当归可以治疗心悸失眠，眩晕头痛，血虚萎黄，闭经痛经，月经不调等。有时候很多女性感觉痛经严重不适，可以使用炒当归来缓解，有很好的保健功效。另外炒当归还常用来治疗便秘肠燥，风湿疾病，虚寒腹痛，痈疽疮疡。
炒当归具有很好的抗氧化效果，能够帮助清除人体中的自由基，起到美容养颜的效果。女性进食之后可以调理气血，改善脸色，同时还可以帮助清除自由基，抑制皮肤的衰老，有效改善皮肤不良症状。
炒当归可以帮助调节人体的免疫系统，对于免疫功能低下的人来说，适当服用炒当归能够改善体质，增强免疫能力，预防多种疾病，只要免疫能力提高，就不容易生病了。另外炒当归还具有防癌抗癌的功效，适合癌症患者适当进补。
炒当归具有补血活血的功效，很多的女性在冬天十分容易畏寒怕冷，气色不佳，脸无血色，而且还容易四肢无力，手脚发冷，可以通过服用炒当归帮助活血，改善贫血症状。服用恰当是很好的补血药材。
当归一般生用，为加强活血则酒炒用，就是说这个时候，要把当归和酒一块儿使用，一块儿选择在一起。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，要是自己流血的话，就选择使用当归的尾巴的部分吧，这个是有很好的止血的功效的，止血宜当归炭，酒制可增活力之力，和血(补血活血)用全当归。
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