鼓声三下红旗升，两龙跃出浮水来。端午是个热闹的节日，以前每到这天都有赛龙舟看。一条条龙舟划过江河，它那雄伟的英姿，是无数人心中最美的画面。可如今，因为疫情的关系，广州市内多个街、村都取消了端午龙舟活动，今年看不到龙舟争相竞渡的场景。
不过没关系，疫情当前，平安健康就是最大的福气。看不到赛龙舟，我们还可以吃到美味的粽子，这也是一件幸福的事情。不同的味道，一样的美味，多彩的搭配，任君选择。可是，粽子并不是人人都适宜的，因为粽子它属于高脂、高糖的食品，部分人群建议少食或不食为佳。
哪些人要慎食粽子呢？
心血管病患者：现在市面上有各式各样的粽子，大多数的粽子里面都有肥肉、蛋黄等物质，热量和脂肪都比较多，属于油腻食品。如果冠心病、高血脂的人食用过多，会增加其体内的血脂粘稠度，影响血液循环，容易诱发心肌梗塞，后果是相当严重的。
胃肠病患者：粽子的主要原料是糯米，粽子在制作时会加入大量糖和油，质地变得更加粘，韧性也比较强，进食过多容易刺激胃酸分泌，加重脾胃负担，引起消化不良。而且粽子煮熟后会释放出一种胶性物质，进食后容易增加消化酶负荷，因此有胃溃疡、十二指肠溃等胃肠疾病的患者要慎食。
糖尿病患者：甜粽和红豆粽中含糖量比较高，部分人进食时还喜欢加糖拌和，觉得这样更美味。可是，此等“美味”却不是人人都可以接受的，特别是糖尿病患者。如果进食过多糖类食品，容易引起血糖和尿糖的快速升高，加重病情，严重的可能还会有生命危险。
此外，老年人和儿童最好都少吃粽子，以免影响消化。痛风的患者如果发现粽子里面含有海鲜时，也尽量少吃，以免痛风上身。值得注意的是，肠梗阻患者最好不要吃粽子，以免造成严重的后果。
粽子要如何挑选、搭配？
首先，在选粽子的时候最好不要选择颜色翠绿的粽子，这种粽子大多都是经过染色而成的，不利于食用者的健康。
其次，粽子大多数都是用糯米做成的，含过多的脂肪、盐、糖等物质，吃多了容易出现胃胀、腹痛等症状。而且它的热量很高，吃一个普通的肉粽子可能就相当于吃了一碗饭，热量约为400至500大卡，所以不可贪食。
另外，吃粽子的同时，最好搭配蔬菜、水果进食，因为粽子里缺乏纤维质，蔬果搭配粽子可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
作为佳节必备美食，很多人都觉得，端午吃了粽子才算圆满。但在吃的时候需谨记，粽子不宜多吃，特别是以上几类人群要慎食，即使是美味也需管住嘴。
-
-
江油市中医医院 内三科
擅长：目前擅长消化内科...
-
-
青海省藏医院 心脑血管内科
擅长：治疗心脑血管疾病...
-
-
河南省精神病医院 内科
擅长：擅长冠心病、高血...
-
-
河南省精神病医院 内科
擅长：擅长冠心病介入治...
-
-
首都医科大学附属北京口腔医院 特诊特需中心
擅长：专长于疑难牙体牙...
-
-
首都医科大学附属北京口腔医院 特诊特需中心
擅长：种植义齿修复，残...
-
-
广东三九脑科医院 脑瘫科
擅长：擅长：1、脑性瘫...
-
-
广东三九脑科医院 脑瘫科
擅长：擅长骨性畸形的矫...
-
-
孕妇能吃粽子吗
粽子是指主要由粽叶和糯米蒸包裹制而成的中华民族的传统节日食品之一，又名粽籺、简粽、角黍等。粽子一般分为正三角形，长形方形，正四角形，尖角型等不同形状。粽子根据口味分为甜，咸，碱三种类型，有红枣，绿豆，... 详细»
-
-
吃粽子的好处
粽子，别名粽籺，属于籺的一种，又被称作筒粽、角黍等。粽子主要由粽叶包裹熟糯米再蒸熟而成，现在也有用玉米叶、芭蕉叶包裹火腿等其他材料蒸制而成的。粽子由来已久，是我国一道传统美食，深受全国各地百姓喜爱。因... 详细»
-
-
吃粽子有什么禁忌
每到端午佳节，总会想起美味的粽子。食用粽子虽然是中国传统节日下的一种传统行为，但是在吃粽子的时候也要时刻关注自己的健康，不能因为节日而过于放纵自己，随意的食用粽子。由于经济发达，人们不必要等到端午节才... 详细»
-
-
吃药可以吃粽子吗
粽子即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，... 详细»
-
-
蜜枣粽子的功效与作用
核心答案：补中益气、暖胃健脾辅助答案：蜜枣粽子有补中益气、暖胃健脾的功效，其中，糯米，味甘淡、性微寒，入脾、胃、肺、大肠经，加入蜜枣，味道甘甜，日常食用可用于脾虚泄泻、改善胃肠功能、提高人体抵抗力。适... 详细»
公众号
头条号
百家号