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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
急性胃肠炎饮食注意事项有避免油腻食物、选择易消化食物、避免刺激性食物、少量多餐等，才有助于身体尽快恢复。
1、避免油腻食物：油腻食物会刺激胃肠道，加重炎症，因此在急性胃肠炎期间需要避免油腻食物，如炸鸡、炸薯条等。
2、选择易消化食物：选择易消化的食物，如白米饭、白面包、瘦肉、鸡肉、鱼肉等。这些食物可以减少对胃肠道的负担，有利于康复。
3、避免刺激性食物：避免食用刺激性食物，如辛辣食物、咖啡、浓茶、酒精等，这些食物会刺激胃肠道，加重炎症。
4、少量多餐：急性胃肠炎患者的消化功能较弱，应该采用少量多餐的饮食方式，避免暴饮暴食，以减轻肠胃负担。
急性胃肠炎是一种传染病，因此要注意饮食卫生，避免食用过期变质的食物，饭前便后要洗手，餐具要经常消毒。
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