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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿是一种慢性疾病，需要长期坚持正确的饮食习惯才能缓解症状和减轻疾病的进展。以下是一些对类风湿患者有好处的饮食建议：
1. 鱼类：鱼类富含欧米伽-3 脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助减轻关节疼痛和肿胀。建议每周至少吃两次鱼，如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
2. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫系统，减轻炎症。建议多吃深色蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、蓝莓等。
3. 全谷物：全谷物如糙米、全麦面包、燕麦等富含膳食纤维和复合碳水化合物，可以提供持久的能量，同时还含有一些维生素和矿物质。
4. 坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪、蛋白质和纤维，有助于控制体重，并提供一些维生素和矿物质。建议每天吃一小把坚果或种子，如杏仁、核桃、芝麻等。
5. 豆类：豆类如黑豆、红豆、绿豆等富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，有助于控制血糖和胆固醇水平。
6. 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，具有抗炎作用，可以帮助减轻关节疼痛和肿胀。建议用橄榄油代替其他植物油烹饪食物。
7. 姜和蒜：姜和蒜具有抗炎和抗氧化作用，可以帮助减轻关节疼痛和肿胀。可以将姜和蒜加入食物中调味，或者饮用姜茶和蒜茶。
总之，类风湿患者应该保持均衡的饮食，多吃富含营养的食物，避免食用过多的糖、盐和不健康的脂肪。同时，还应该注意饮食的多样性，避免过度饮酒和吸烟，保持健康的体重和生活方式。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
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