炒米茶，是利用炒熟的大米研磨成粉末后冲泡而成的一种传统饮品。以下是对其功效与作用以及禁忌的详细归纳：
一、功效与作用
1.健脾养胃：炒米茶由大米经过加工制成，大米归脾、胃经，有助于促进脾胃运行，改善脾胃虚弱、食欲不振等问题。炒米茶还能增强脾胃功能，促进消化吸收，对肠道健康有益。
2.清热解毒：炒米茶中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，促进新陈代谢，帮助清除体内毒素，对于感冒发热、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
3.利尿消肿：炒米茶可以帮助身体排出多余的水分和毒素，减轻水肿，适合身体水肿的人群饮用。
二、禁忌
1.胃部疾病患者不宜饮用：炒米茶会对胃肠道产生一定刺激，存在胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的人群不宜饮用，以免加重病情。
2.糖尿病患者慎饮：炒米茶中含有一定量的糖分，糖尿病患者应谨慎饮用，以免影响体内血糖的控制。
在饮用炒米茶前最好咨询营养师或医生的建议，根据自身情况合理饮用，健康更加有保障。
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