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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
血糖高属于代谢类疾病，体内胰岛素异常导致血糖升高，长期血糖过高会导致糖尿病的出现。糖尿病不仅会对心脑血管、心脏、眼睛产生影响，还会给患者带来沉重的心理负担。高血糖患者可以吃花生，但花生含油脂成分较多，升糖指数较高，因此要控制食用量。
血糖高可以吃花生吗：
1、血糖高患者可以吃花生，食用花生容易有饱腹感，食量小容易饱。但花生中脂肪含量较高，不宜多吃。
2、食用花生时，应选择水煮花生或者直接生吃，不建议选择油炸或是油炒的方式，会升高热量，造成血糖波动。
3、血糖高患者要在医生的指导下合理搭配饮食，同时，要遵医嘱食用降血糖的药物进行治疗，从而较好地控制血糖。
血糖高患者的饮食注意事项：
1、日常饮食要注意均衡，荤素搭配，在各种可以降低血糖的食物中取得日常所需的营养成分。
2、戒酒戒烟。酒精的主要成分是乙醇，乙醇产生的热量会使患者的血糖升高。
3、避免食用高胆固醇食物。血糖高患者由于胰岛素代谢紊乱，进而导致患者体内的脂肪代谢紊乱，使得脂肪的氧化分解不完全。血糖高患者过量食用高胆固醇食物，容易导致脂血症。
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