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猪肚胆固醇高吗

来源:医联媒体

猪肚胆固醇含量是比较高的,猪肚的胆固醇含量比其他食物的胆固醇含量要高出很多倍,正常人食用过多猪肚会导致胆固醇含量飙升。每一百克猪肚中含胆固醇的量就有四百毫克以上,而一个人每天从食物中吸取的胆固醇量不能超过三百毫克。假如超过正常的食用量会导致动脉硬化,加剧心血管方面的疾病。

一、哪些食物的胆固醇含量高

1、猪脑、牛脑、羊脑。每100克猪脑的胆固醇含量约为3000毫克,牛脑的胆固醇含量约为2700毫克,羊脑的胆固醇含量约是2000毫克。高血脂患者要根绝吃该类食物。

2、动物内脏,比如肝、肺、心。动物内脏中的胆固醇含量较高,平均每100克的动物内脏里就有大约200到400毫克的胆固醇。

3、动物骨汤:猪骨汤、鸡汤。骨汤里面也含有大量的胆固醇。长时间食用很容易导致身体肥胖、高尿酸甚至可能导致高血脂。

二、吃哪些食物可以帮助降血脂

1、大蒜能够升高血液中高密度脂蛋白,对避免动脉硬化有利。

2、茄子在肠道内的分化产品,可与过多的胆固醇结合,使胆固醇排出体外。

3、木耳能降胆固醇和甘油三酯,对帮助患者降低胆固醇起到一定的作用。

4、洋葱及海带,洋葱可使动脉脂质冷静削减,而海带中的碘和镁对避免动脉脂质冷静也有一定效果。

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