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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗塞是一种严重的脑血管疾病，患者的饮食对于病情的恢复和预防复发非常重要。以下是一些建议：
1.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，有助于降低血压、血脂和血糖，预防心血管疾病。
2.选择低脂肪、低胆固醇的食物：如瘦肉、鱼类、豆类、坚果等，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄等。
3.控制碳水化合物的摄入量：过多的碳水化合物会转化为脂肪，导致体重增加和血糖升高。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等富含膳食纤维的食物。
4.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，可以选择鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
5.控制盐的摄入量：过多的盐会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。建议每天盐的摄入量不超过6克。
6.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于稀释血液，防止血液黏稠。
此外，脑梗塞患者还应该注意饮食的规律和均衡，避免暴饮暴食和过度饮酒。同时，根据医生的建议，服用药物进行治疗，并定期进行体检和康复训练。
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