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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗患者在饮食上需要特别注意，因为合理的饮食可以帮助患者恢复健康，预防并减少一些疾病的发作。梗患者的饮食需要注意以下几点：
1.控制总热量：脑梗患者常伴有肥胖或超重，需要控制总热量的摄入，以维持理想体重。可根据患者的年龄、性别、身高、体重、活动量等因素，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。
2.适量增加蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，适量增加蛋白质的摄入有助于维持身体的正常功能。可选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
3.减少脂肪摄入：脑梗患者应减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。应避免食用动物油、肥肉、奶油等富含饱和脂肪酸的食物，以及油炸食品、糕点等富含反式脂肪酸的食物。
4.增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于降低胆固醇、控制血糖、促进肠道蠕动等。可选择蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
5.控制盐的摄入：脑梗患者应控制盐的摄入，以减少高血压的风险。建议每天盐的摄入量不超过6克，同时应避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等。
同时，患者应根据自己的病情和身体状况，在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。
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