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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
中药是我国传统医学的重要组成部分，其熬制方法对于药效的发挥至关重要。以下是一般的中药熬制方法：
1.准备器具：选择陶瓷、瓦煲或不锈钢锅等器具，避免使用铁锅或铝锅，以免影响药效。
2.浸泡药材：将药材放入锅中，加入适量的清水，浸泡30分钟至1小时，使药材充分吸收水分。
3.火候控制：先用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。熬制过程中要保持适度的火候，避免水分过快蒸发或药材煮干。
4.熬制时间：不同的药材熬制时间有所差异，一般为20分钟至1小时不等。具体时间可根据药材的种类和医嘱来确定。
5.搅拌药材：在熬制过程中，要适时搅拌药材，以确保药效均匀释放。
6.注意水量：熬制过程中要注意水量的控制，避免水分过少导致药材煮干或糊锅。如果需要，可以适量添加清水。
7.过滤药液：熬制完成后，用滤网或纱布过滤药液，去除药渣。
8.服用方法：将过滤后的药液分成适量的份数，按照医嘱服用。一般情况下，可分早晚两次服用。
需要注意的是，不同的中药方剂可能有特殊的熬制要求，如先煎、后下、包煎等。在熬制中药时，应严格按照医嘱或中药师的指导进行操作，以确保药效的发挥和用药安全。
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