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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
中药泡制是中医传统制药方法之一，通过特定的工艺和方法，对中药材进行处理，以改变其药性、增强药效、降低毒性或便于储存和使用。以下是泡制中药的常用方法：
1.清洗：将中药材用清水洗净，去除杂质和表面的污垢。
2.浸泡：将洗净的中药材浸泡在适量的水中，使其充分吸收水分，软化药材。
3.煮制：将浸泡后的中药材放入锅中，加入适量的水，煮沸后保持一定时间，使有效成分充分溶出。
4.蒸制：将中药材放入蒸锅中，用蒸汽蒸制一定时间，以达到改变药性或增强药效的目的。
5.炒制：将中药材放入锅中，用小火炒制，使其表面干燥，颜色加深，增强药效或改变药性。
6.炙制：将中药材与辅料如蜂蜜、姜汁等一起炒制，以增强药效或改变药性。
7.煅制：将中药材放入高温炉中煅烧，使其质地酥脆，易于粉碎和使用。
总之，泡制中药是中医传统制药方法之一，具有悠久的历史和丰富的经验。通过泡制，可以改变中药材的药性、增强药效、降低毒性或便于储存和使用。随着科技的发展，泡制中药的方法和技术也在不断创新和改进，为中药的现代化和国际化提供了有力的支持。
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