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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
甲鱼是一种营养丰富的水产动物,富含蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分。它具有滋阴补肾、清热解毒、补虚养颜等功效,对于身体虚弱、病后康复、营养不良等人群有一定的滋补作用。
人参是一种名贵的中药材,被称为“百草之王”。它富含人参皂苷、人参多糖、人参多肽等活性成分,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等功效。人参可以提高人体的免疫力、抗疲劳、抗氧化、调节血糖和血脂等,对于身体虚弱、气血不足、失眠健忘等人群有一定的保健作用。
甲鱼炖人参的功效主要包括以下几个方面:
1.滋补身体:甲鱼和人参都具有滋补身体的作用,能够提供丰富的营养成分,增强身体的抵抗力和免疫力,对于身体虚弱、病后康复、营养不良等人群有一定的滋补作用。
2.补肾壮阳:甲鱼和人参都具有补肾壮阳的作用,能够提高男性的性功能和精子质量,对于肾虚阳痿、遗精早泄等男性疾病有一定的辅助治疗作用。
3.美容养颜:甲鱼和人参都含有丰富的抗氧化物质,能够清除体内的自由基,减缓细胞老化,对于保持皮肤的弹性和光泽、延缓衰老有一定的作用。
4.调节血糖和血脂:人参可以调节血糖和血脂,对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
总之,甲鱼炖人参是一道营养丰富的菜肴,但也需要根据个人的体质和健康状况来选择食用。在食用甲鱼炖人参时,应该注意适量食用,避免过量食用引起不良反应。同时,应该选择新鲜的甲鱼和优质的人参,以保证菜肴的品质和安全。
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甲鱼炖人参的功效
甲鱼,又叫做鳖,中医认为鳖具有滋阴补虚的作用。鳖甲还有滋阴潜阳,散结的疗效。可以用于治疗阴血不足引起的潮热盗汗,口干,疲乏无力等症状。人参的种类很多,不同人参功效略有差异,一般认为人参具有大补元气,生... 详细»
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甲鱼炖羊肉的功效
甲鱼炖羊肉,对于补肾壮阳、补益气血、滋阴润燥等有一定的功效。1、补肾壮阳:甲鱼属于温补性食物,富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等营养物质,对于补充肾脏的精气神有良好的效果。羊肉含有丰富的蛋白质、维生素... 详细»
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甲鱼肉和鸡肉一起炖的功效
甲鱼肉和鸡肉在日常生活中都是比较常见的食材,一起炖的功效主要包括增强免疫力、滋补气血、促进消化、强化骨骼等。1、增强免疫力:甲鱼肉和鸡肉都是高蛋白低脂肪的食材,能够提供身体所需的优质蛋白质,帮助增强免... 详细»