韭菜是一种绿叶蔬菜，属于高纤维素食品，含碳水化合物少。糖尿病患者只要注意卫生，就可以安全食用。大多数蔬菜含糖量低，尤其是绿叶蔬菜。只有一些块根蔬菜含糖量高，所以要注意食用，如胡萝卜、土豆、山药和莲藕。这些蔬菜要么含糖量高，要么含淀粉量高，因此在食用时有必要适当减少主食的摄入量。
一、糖尿病人能吃韭菜吗
糖尿病人可以吃韭菜，韭菜中含有大量的叶绿素和维生素，可以补充维生素，特别是用于预防和治疗糖尿病周围神经病变。韭菜含有大量的纤维素，可以通便，特别是对糖尿病和便秘的人。如果糖尿病人有胃病，如胃溃疡、肠球部溃疡、胃炎等，尽量不要吃韭菜。糖尿病患者有周围神经病变、自主神经功能障碍和频繁腹泻，不适合吃韭菜。糖尿病患者每天不应吃超过150克的韭菜，吃得太多可能会增加胃肠道的负担。
二、韭菜的作用
1、韭菜可以增加食欲。韭菜含有植物芳香的挥发油，可以促进人们的食欲。尤其是对促进孩子的食欲很有帮助。
2、韭菜有助于促进消化。韭菜富含粗纤维，有助于胃肠蠕动和消化。
3、韭菜有很好的杀菌效果。韭菜中含有丰富的含硫化合物，具有明显的杀菌和抑制细菌扩散的作用。
4、韭菜有美容效果。韭菜富含维生素A，对护肤有一定效果。
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糖尿病人为什么不能吃韭菜
糖尿病患者是可以吃韭菜的。韭菜是一种绿色的蔬菜，含有大量纤维素，并且韭菜当中含糖量较低，属于升糖指数较低的食物。糖尿病平时多吃深绿色的蔬菜，比如菠菜、芹菜、油菜等等，如果血糖水平控制较平稳，还可以适当... 详细»
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糖尿病人能吃吗
大部分糖尿病人都是比较能吃的。总觉得吃不饱，老是肚饿，部分糖尿病人每餐主食可以达到500g以上，即使是七八十岁的老年糖尿病，饭量也比较大。能吃主要是两种因素，一种是认识误区，认为能吃是福，平时饮食习惯... 详细»
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糖尿病人能吃樱桃吗
樱桃是蔷薇目蔷薇科樱属的乔木植物，别名车厘子、莺桃、荆桃、英桃、牛桃、樱珠、楔桃、含桃等。樱桃树高2-6米,花多白色,叶片为卵形，果实近球形。樱桃3，4月开花，5，6月结果。樱桃喜温喜湿,适宜生长在年... 详细»
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